坂ノ途中は、農薬や化学肥料を使わずに丁寧に育てられた野菜を農家から仕入れ、家庭や飲食店、八百屋に販売しています。「100年先も続く農業を」をモットーに、環境負荷の小さい農業の普及を目指しています。提携農家は新規就農した方や若手の方が中心です。定期購入制度をとっているので、農家さんの収入の安定化にも貢献することができます。そんな坂ノ途中の魅力についてまとめてみました。
1.美味しい
坂ノ途中の提携農家さんは新規就農者や若手農家が多く、熱心に情報収集をし、丁寧にまっすぐ農業に取り組む方ばかりです。その結果、収穫された野菜はどれも美味しく、伝統野菜や新品種への挑戦意欲も旺盛なので、バリエーション豊かな野菜を購入することができます。
2.栽培方法にこだわっている
提携農家さんは農薬や化学肥料を一切使わずに育てています。有機肥料の使用もなるべくおさえ、土壌となる土づくりにもこだわっています。基本的には気温コントロールをすることも避け、自然の力を活かした元気いっぱいの土で作った野菜には、野菜本来の美味しさがぎっしりと詰まっています。
3.自社農場を運営している
坂ノ途中は京都の山間地域に自社農場を運営しており、農業を志す人が就農体験できる場を提供しています。社員は美味しい野菜がたっぷりの賄を食べ、検品や梱包をし、出荷しています。
社員自らが野菜作りに携わっているからこそ、美味しい野菜を追求することができます。
4.様々な野菜を知ることができる
坂ノ途中ではスーパーではあまり目にすることのない新品種など珍しい野菜も取り扱っています。おすすめレシピもついているので、今まで知らなかった野菜を使い出会ったことのない美味しい料理を作ることができるのも嬉しいポイントです。
5.お得なお試しセットがある
ちょっと試してみたいという方のために、初回限定、送料無料で特別価格の旬の野菜6種類を詰め合わせにした「お得なお試しセット」（980円・税別）があります。
申し込みはネットで必要事項を入力するのみ。契約書などは一切必要ありません。気軽に試せると好評です。
